病情分析：
脑出血的老人可以吃豌豆，并不会因为吃豌豆加重病情。老人如果出现脑出血的情况，可以适量的吃一些豌豆，因为豌豆的营养丰富，含有特别高的b族维生素，还含有很多胡萝卜素，维生素c，以及无机盐等营养成分，能够通利大肠，保护视力，所以脑出血的老人可以吃豌豆是有一定好处的。
意见建议：
脑出血的老人不建议吃辛辣刺激性的食物，包括生葱、生姜、生蒜、辣椒、白酒等，不能吃生冷寒凉的食物，包括一些凉菜、凉饭以及冰冻饮料，对病情的恢复不利。
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